Авторизация
 
  • 06:29 – Натуральное путешествие 
  • 10:14 – 30 мая 2020 года в ущелье Чункурчак пройдёт плоггинг 
  • 11:00 – Грибы Кыргызстана. Тихая охота 
  • 10:53 – Фотоконкурс "Природа в кадре" 

Научные открытия: ученые создали молоко и яйца без коров и курей

Научные открытия: ученые создали молоко и яйца без коров и курей

Как помнят все любители культового фильма "Матрица", там главного героя Нео потчевали синтетическими белками и аминокислотами, которые по своей структуре были похожи не некую кашу из молока и яиц. Но новые научные открытия показали, что в этом нет ничего невозможного. И вот теперь создано синтетическое молоко и яйца, передает Joinfo.ua со ссылкой на Popular Science.


С точки зрения исследователей, внедрение разработки в массовое производство позволит в кратчайшие сроки отказаться от разведения крупного рогатого скота и пернатых, закрыв многочисленные фермы и курятники за ненадобностью.


В основе открытия лежало предположение о том, что можно создать аналог белковой продукции из синтетических материалов. Главная проблема состояла в том, как все это довести до ума и возможности использования этих продуктов в качестве питания без риска для собственного здоровья.


Благодаря открытию ученых удастся значительно снизить экологическую нагрузку на окружающую среду вследствие снижения поголовья скота и птиц. Исследователи уверены, что употребления искусственных яиц и молока позволит обезопаситься от рисков заражения паразитами, передающимися через продукты (это не только птичий грипп и коровье бешенство, но и обычные сальмонеллез, глисты, гистоплазмоз и прочее)


КОММЕНТАРИИ: