Масленица: как отмечают праздник в Чехии
Рассказом о том, как отмечают праздник в Чехии Joinfo.ua продолжает серию очерков о Масленице. Традиция отмечать Масопуст перед началом пасхального поста ранее была прерогативой исключительно жителей сельской местности. Ряженые ходили по дворам и собирали мясные угощения, чтобы поделиться ими со всеми деревенскими жителями.
В чешские города этот обычай пришел лишь в 30-е годы прошлого века. С тех пор Масопуст встречают обильным пиршеством и сопровождают всевозможными играми и забавами. Праздник начинается со дня Епифании, который также называют «Днем трех королей» в честь легенды о трех правителях: Бальтазаре, Каспаре и Мельхиоре, пришедших в Вифлеема на поклон к Деве Марии в день рождения Иисуса.
В честь Масопуста в Чехии традиционно устраивают балы не только взрослым, но и молодежи, на которые женщины появляются в вечерних платьях, а мужчины – во фраках. Танцевать в этой стране умеет каждый, так как этому в обязательном порядке обучают еще со школьной скамьи.
Традиционным чешским угощением на Масопуст являются домашние колбаски, буженина, холодец, запеченные поросенок или утка, гусиный паштет, жареный сыр, и различные копчености.
Так, популярные среди славян блины здесь заменяют кнедликами, пирожками, запеканками и другим сладким блюдам. Особо популярны пикле – зажаренное во фритюре и политое сладким сиропом тесто, натуральные картофельные чипсы и орехи в меде.
Также Масопуст для чехов не обходится без спиртного: пива темных сортов и сливовой настойки, по крепости превосходящей водку или самогон. Непьющим предлагается березовый сок и домашний квас.
Празднования заканчиваются городскими шествиями и маскарадами, сопровождающимися театрализованными представлениями, танцами, играми и забавами. В городах проходят ярмарки, где в изобилии представлены сыры, сладости и различные сувениры.
Ранее мы сообщали, как отмечают Масленницу в Германии , Великобритании, Болгарии , Греции.
