Рецепт диетической колбасы в стакане
фото: кадр из передачи
Супруга известного хореографа Лилиана Яма принесла в студию шоу Все буде добре рецепт диетической домашней колбасы, которую без вреда для спортивной формы можно есть любому танцору хоть каждый день.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 500 г
- Молоко – 100 мл
- Уваренный сок свеклы – 30 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Мускатный орех – ¼ ч. л.
- Паприка – ½ ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Перец – по вкусу
Приготовление:
Филе нарезать кусочками, измельчить в блендере до состояния однородной массы. В чашу блендера добавить молоко, соль, перец, специи, свекольный сок. Перебить до воздушного состояния. Стаканы смазать сливочным маслом.
Выложить колбасную массу на 4/5 объема стакана. Обмотать каждый стакан пищевой пленкой. Поставить стаканы с колбасой на решетку в кастрюлю, налить воду до половины высоты стакана. Довести до кипения, варить на медленном огне 35 минут. Извлечь колбасу из стакана, пока она еще теплая.